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Tapas y Copas Valparaíso
Llega la primera edición de Tapas y Copas a Valparaíso!!
📍 Sigue a @barrioalegreconcepcion
El próximo viernes 12 de junio, los mejores 17 restaurantes y bares del cerro Alegre y Concepción te harán vivir una nueva experiencia gastronómica en la ciudad.
En cada local encontrarás una propuesta de tapa y copa, que podrás probar por sólo $6.000 pesos.
Anímate a recorrer el barrio desde las 18:00 horas y hasta agotar el stock de los bares y restaurantes participantes.
📌Malizioso @malizioso.pizzeria
📌 Fat Kid @fatkidburgers
📌 Bar de Pisco @bardepisco
📌 Momo @momovalparaiso
📌 Alma mía @almamiavalparaiso
📌 Casa Alegre @casalegrevalparaiso
📌 Terrat @terratvalpo
📌 Fauna @faunahotelrestaurante
📌 Hotzenplotz @hotzenplotz_alegre
📌 La conquistada @laconquistada_valparaiso
📌 Corazón continto @corazoncontinto.cl
📌 Jardín cervecero @jardincervecero_cl
📌 Quinto Rumbo @quintorumbo.cocinaybar
📌 Planta Baja @plantabaja_valpo
📌 Kapura @kapura_valparaiso
📌 Il Paparazzo @ilpaparazzovalparaiso
📌 Bar LeMutt @barlemutt
malizioso Pizzeria
“En Malizioso Pizzería combinamos ingredientes frescos, recetas auténticas y pasión por la cocina italiana para ofrecer pizzas artesanales llenas de sabor. Disfruta de una experiencia única en cada porción, preparada al momento y pensada para compartir grandes momentos.”
-Propuesta:
•Copa: Tequila blanco más Campari Cointreau, jugo de limón, jarabe de goma de naranja, pulpa de maracuyá, jugo de mandarina
•Tapa: Focaccia hecha en casa, base de ricota, pastrami Harris, pepinos encurtidos, brotes y un toque de miel picante
-Horarios: 18:00 a 23:30
Dirección: Almirante Montt 532 C. Alegre
@malizioso.pizzeria
fat Kid
“En Fat Kid Valparaíso llevamos la comida urbana a otro nivel con recetas llenas de personalidad, ingredientes de calidad y sabores que siempre dejan ganas de volver.”
Propuesta:
•Copa
Lil San Mandaron
Gin Provincia Mandarina, limón, óleo de menta, tónica
•Tapa:
Tortilla de maíz, carne, queso cheddar, lechuga, cebolla en cubitos, pepinillos y salsa FAT (con opción vegetariana o vegana)
Horarios: 18:00 a 00:30
Dirección: Lautaro Rosas 450 C. Alegre
@fatkidburgers
bar de pisco
“En el corazón de Valparaíso, nuestro Bar de Pisco celebra la tradición y la excelencia de este destilado único. Disfruta de cócteles clásicos, creaciones de autor y una experiencia llena de sabor, cultura y el encanto porteño.”
Propuesta:
•Martini Kultrun
Pisco doble destilado, naranja, jarabe de goma y toque de merkén
•Copa de Cerveza Cerro Alegre Blonde Ale de fabricación propia
•Tapas:
Pejerrey apanado con top de coleslaw
Brusquetta de abastero cocinado en horno de barro a leña, sobre pastelera de choclo
Brusquetta con vegetales cocinados y gratinados con lascas de parmesano (o queso vegano) en horno a leña
-Horarios: 18:00 a 02:00
Dirección: Almirante Montt 454 C. Alegre
@bardepisco
Momo
Momo es un imperdible de Cerro Alegre que destaca por su propuesta de cocina fusión asiática y una estética urbana con mucha personalidad. Con un ambiente semi-formal, dinámico y cargado de diseño, es el spot ideal para disfrutar de platos orientales contemporáneos, excelente coctelería de autor y buena música. Una experiencia fresca, sofisticada y con mucho estilo en Valparaíso.
Propuesta:
•Tapa: Momo de berenjena asada sobre chutney de castañas y cúrcuma
•Copa (con alcohol): highball japonés de gin, servido con té verde, jengibre y limón. Aromatizado con perejil y romero
•Copa (mocktail): highball de agua tónica, té verde, jengibre y limón. Aromatizado con perejil y romero
-Horarios: 18:00 a 22:30
Dirección: Almirante Montt 427 C. Alegre
@momovalparaiso
Alma mia
Alma Mía es uno de los rincones con más encanto y estilo de Cerro Alegre. Este restaurante-cafetería destaca por su estética cuidada y un ambiente relajado pero sofisticado, ideal para el público joven. Su propuesta es perfecta para cualquier momento del día: desde disfrutar de café de especialidad y pastelería de autor, hasta compartir almuerzos creativos o una ronda de cócteles por la noche. Un imperdible en Valparaíso si buscas excelente gastronomía, buena música y una atención impecable.
Propuesta:
•Copa “Perla Carmesí”. Granada natural, vodka limón y sutil toque cítrico, syrup y soda final
•Tapa: Croqueta de sierra ahumada con alioli negro, coronada con cebolla en escabeche y brotes frescos, acompañada de un shot de ceviche de la casa.
Opción veggie: Brusquetta de hummus de garbanzo con pimentón, berenjenas y tomates asados y confitados más shot de ceviche de cochayuyo
-Horarios: 18:00 a 23:00 hrs o hasta agotar stock
Dirección: Almirante Montt 402 C. Alegre
@almamiavalparaiso
Casa Alegre
Casa Alegre es un imperdible de Cerro Alegre que combina a la perfección la tradición porteña con un toque contemporáneo. Con un ambiente semi-formal, cálido y una hermosa vista, este restaurante destaca por su cocina chilena de autor con fuerte énfasis en pescados y mariscos frescos. Es el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo relajado o una cena sofisticada, complementada con una excelente carta de vinos locales.
-Propuesta:
•Copa: Tinto negro, gin carpintero negro, cordial de arándanos y vino tinto, limón, con bordes de tierra rosa estilo sour
•Tapa:
Roastbeef macerado en mostaza en tostada ciabatta, cebolla al vino tinto y encurtidos
-Horarios: 18:00 a 01:00
Dirección: Paseo DImalow 249 C. Alegre
@casalegrevalparaiso
Terrat
Terrat es el spot definitivo si buscas una terraza con toda la onda en Cerro Alegre. Tiene un ambiente mega relajado pero con estilo, ideal para disfrutar de una vista increíble a la bahía de Valpo. Su fuerte son las tapas, los mariscos y una coctelería de autor brutal. El lugar perfecto para armar un “pre”, ver el atardecer con buena música y comer rico con amigos.
-Propuesta:
•Copa: Sangría, sidra o caña de cerveza
•Tapa:
Tortilla de papas
Tartar de salmón
Pan con tomate y jamón serrano
-Horarios: 18:00 a 21:001
Dirección: Paseo DImalow 263 C. Alegre
@terratvalpo
Fauna
Fauna es todo un clásico de Cerro Alegre y uno de los spots más icónicos de Valparaíso. Con un ambiente semi-formal, dinámico y lleno de diseño, este restaurante destaca por su espectacular terraza panorámica con una de las mejores vistas a la bahía y a los cerros. Su propuesta gastronómica ofrece una cocina chilena contemporánea con foco en ingredientes locales, acompañada de una excelente selección de cervezas artesanales, vinos y coctelería. Ideal tanto para un almuerzo con estilo como para ver el atardecer porteño.
-Propuesta:
•Copa:
Cóctel a base de vino Carmenere con notas de fruta negra, syrup de Carmenere y canela, macerado de ron en cáscara de naranja y canela
•Tapa:
Mejillones ahumados en cáscara de café, leche de tigre de la casa y salsa chalaca
-Horarios: 18:00 a 00:00
Dirección: Paseo DImalow 166 C. Alegre
@faunahotelrestaurante
Hotzenplotz alegre
Hotzenplotz es el lugar fijo en Valpo si andas con antojo de comida alemana real y buenas cervezas. Tiene un ambiente rústico, relajado y con mucha personalidad, ideal para ir en grupo. Su carta va al grano con platos abundantes y caseros: salchichas, crudos brutales y milanesas enormes, todo acompañado de una tremenda variedad de cervezas artesanales y de barril. Un rincón distinto y con mucha onda en el puerto para comer rico y pasar un buen rato.
Dirección: Almirante Montt 217 C. Alegre
@hotzenplotz_alegre
La Conquistada
La Conquistada es un espacio clásico y lleno de carácter en el corazón de Valparaíso, ideal para quienes buscan el sabor auténtico del puerto. Con un ambiente semi-formal, nostálgico y acogedor, este restaurante destaca por su propuesta de cocina tradicional chilena y chorrillanas abundantes, todo enmarcado en una decoración que rinde homenaje a la bohemia porteña. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida distendida, buena música en vivo y una atención cercana que te hace sentir como en casa.
Propuesta :
Copa: Cóctel “Valle del fuego” de perfil sedoso y notas profundas a frutos rojos, combinación de vino carmenere con la dulzura de los berries y un destello cítrico.
•Tapas:
“Bocado del Puerto. Sopaipilla dorada cubierta con pasta de prieta de la casa, nueces picadas y finas tiras de pimentones caramelizados
“Empanadita de la Tierra”. Masa de sopaipilla rellena de pastelera de choclo casera, queso de cabra derretido y concassé de tomate
-Horarios 18:00 a 23:00
Dirección: Almirante Montt 382 C. Alegre
@laconquistada_valparaiso
Corazón continto
Corazón Continto es el spot perfecto en Valpo si te gusta el vino pero cero gravedad. Olvídate de los formalismos: aquí la onda es ultra relajada, cercana y con toda la vibra del puerto. Tienen una pizarra que va cambiando con joyitas de vinos chilenos e independientes, ideales para acompañar con tablitas ricas y picoteos caseros. El lugar ideal para ir a conversar, descubrir copas nuevas sin pretensiones y salir con el “corazón continto”.
Propuesta:
•Pomelo wine sour
Sauvignon blanc del día, cordial de pomelo, mix de cítricos y borde de sal merkén
•Carmenere mint sour
Carmenere del día, syrup de menta, limón y naranja con bitter de la casa.
•Sangría araucana
Cabernet del día, mix de cítricos, syrup de canela, pisco transparente y un toque de araucano
•Tapas:
Tostón con encurtidos de lacasa
Roastbeef sobre masa frita
Tartar de atún
-Horarios: 18:00 a 00:00
Dirección: Templeman 561 C. Concepción
@corazoncontinto.cl
Jardín cervecero
Jardín es el patio cervecero que tienes que conocer si andas en Valpo. Tiene una onda ultra relajada, al aire libre y con toda la vibra de barrio, ideal para instalarse a la salida de la pega o el fin de semana. Tienen una pizarra con excelente variedad de chelas artesanales de barril bien heladas y un menú al grano con pizzas, hamburguesas y picoteos bacanes. El spot perfecto para juntarse con amigos, escuchar buena música y disfrutar de la tarde al sol.
-Propuesta:
•Copa:
Huesillo Alegre. Pisco, frangélico, chirimoya naranja, espuma de huesillos.
Citrus Blood. Gin de rosas, jugo de pomelo, jugo de limón, syrup de hibiscus, tónica
•Tapa:
Carnívoro: pan, ricota de la casa, jamón serrano y rúcula
Mar: pan, queso crema, salmón ahumado, alcaparras fritas
Veggie: pan, hummus, tártaro de alcachofa y tierra de betarraga
-Horarios: 18:00 a 00:00
Dirección: Concepción 499 C. Concepción
@jardincervecero_cl
Quinto rumbo
Quinto Rumbo es una de las aperturas más frescas y prometedoras de Cerro Concepción, ubicado en la icónica casona donde solía estar el clásico Alegretto (Pilcomayo 529). Con un ambiente semi-formal, joven y muy acogedor, este restaurante apuesta por una “nueva cocina porteña”, fusionando la memoria gastronómica de Valparaíso con ingredientes locales y técnicas modernas. Es el spot ideal si buscas platos con sentido, una gran conexión con el territorio y una atmósfera con mucha identidad en el puerto.
Propuesta tapas y copas
Copa de vino petit verdot Viña Ranquilhue y
•Tapa: baozi relleno de carne deshilachada con chimichurri de palta (opción vegana baozi relleno de pino de hongos con chimichurri de palta)
-Horarios 18:00 a 00:00
Dirección: Pilcomayo 529 C. Concepción
@quintorumbo.cocinaybar
Planta baja
Planta Baja es la nueva joyita escondida de Cerro Concepción que tienes que conocer. Con un ambiente ultra relajado, íntimo y con mucha onda, este spot apuesta por la alta cocina pero sin pizca de formalidad, ofreciendo platos creativos con ingredientes locales que cambian constantemente. Es el lugar perfecto para los que buscan comer increíble, tomarse unos buenos tragos de autor y disfrutar de una noche relajada con amigos en un espacio con mucho estilo y buena música.
Propuesta:
•Copa: Vermello Spritz. Vermutt, gin, pomelo, syrup de cúrcuma y agua tónica.
Mocktail: Earl Grey infusionado con botánicas, jugo de pomelo, syrup de cúrcuma y agua tónica
•Tapa: Chacarero marino; churrasca de la casa rellena de sierra ahumada, tomate, porotos verdes, aji verde, mayonesa
Vegana: Falafel sobre hummus, hojas y brotes
-Horarios: 17:00 a 23:00
Dirección: Abtao 644 C. Concepción
@plantabaja_valpo
Kapura
Kapura es un restaurante y bar en Cerro Concepción, Valparaíso, con rica comida, buenos tragos y una terraza con una vista increíble a la bahía. Tiene un ambiente relajado y es un buen lugar para juntarse con amigos o disfrutar de la ciudad.
Propuesta:
•Copa: Valpo Mule. Vodka, jugo de limón, syrup artesanal de jengibre y soda
•Tapa:
Brusquetta de carne mechada, ciboulette, queso azul, mermelada de ají
Brusquetta de atún en salsa teriyaki, palta, quinoa frita, tomate cherry
Brusquetta tomates cherry asados con ajo y romero, toques de queso fresco con reducción de aceto balsámico y nueces
-Horarios: 18:00 a 22:30
Dirección: Papudo 557 C. Concepción
@kapura_valparaiso
Il paparazzo
Il Paparazzo es un restaurante de comida italiana y Mediterranea en Valparaíso, conocido por sus pastas, pescados, mariscos y ambiente acogedor. Un lugar ideal para disfrutar una buena comida, compartir en pareja o con amigos y sentir un toque de Italia en la ciudad.
Propuesta :
•Copa Montgras Quatro Tinto con gnocchi en pesto, parmesano y pomodoro
•Copa Montgras Quatro Blanco con ceviche champiñoñes confitados
•Copa Montgras Quatro Blanco con ceviche de vidriola
-Horarios : 17:00 A 21:30 (cierre de local a las 22:00)
Dirección: Papudo 424 C. Concepción
@ilpaparazzovalparaiso
Bar Lemutt
Bar Lemutt es un reconocido bar de Valparaíso que destaca por su ambiente acogedor y relajado, ideal para compartir con amigos o disfrutar de una salida después del trabajo. Su propuesta combina una buena selección de cervezas, cócteles y opciones para picar, todo en un espacio con personalidad propia que refleja el espíritu bohemio de la ciudad.
Propuesta:
•Tiradito de salmón curado en vermutt, acompañado de cremoso de ají amarillo y maracuyá, terminado con aceite de cilantro y ajo
•Croqueta de mix de setas sobre hummus casero (vegana)
•Sour Vermutt: pisco macerado en mate, cordial de pomelo, limón fresco y vermutt bianco de la casa
•Hamelin: vermutt rosso de la casa, limón de pica, gin infusionado en cedrón, cordial de canela y soda
-Horarios: 18:00 a 00:00
Dirección: Galvez 233 C. Concepción
@barlemutt
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